di: Redazione | 22 Gennaio 2024
È stata inaugurata sabato, presso il Quartiere Fieristico di Rimini, la 45° edizione del Sigep, il Salone internazionale professionale di riferimento per le tendenze e le innovazioni più significative della filiera del dolce e del caffè. Ad annunciarlo un comunicato dell’Ufficio Europa e Africa della Direzione Rete Estera dell’Agenzia Ice, ricevuto dalla redazione di InfoAfrica, responsabile di una missione di import promotion, con l’obiettivo di offrire ad importatori o produttori e tostatori italiani la possibilità di acquistare direttamente alla fonte la materia prima del caffè verde, un’iniziativa, condotta in collaborazione con l’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (Aics), che costituisce la fase conclusiva del “Progetto Arabika – Rilancio della produzione di caffè gourmet in Kenya” realizzato con il sostegno dell’ong Cefa, in partnership con Avsi ed E4Impact.
Presso lo stand dell’Ice a Rimini, saranno ospitate fino alla conclusione del Salone – prevista mercoledì 24 gennaio – sette rappresentanze delle 21 Cooperative keniane di caffè coinvolte nel progetto, composto da una prima fase sul campo volta a migliorare la qualità dei chicchi, da una fase di formazione sulla tracciabilità e dall’operazione finale di branding del prodotto.
L’agenzia Ice segnala inoltre la presentazione “Dal chicco alla tazza: come il Kenya e l’Italia collaborano per rilanciare la produzione di caffè di qualità”, prevista martedì 23, alle 16.00, e nel corso della quale verranno presentate le strategie di marketing dei rispettivi prodotti delle suddette cooperative e la rilevanza della filiera del caffè in Kenya.
© Riproduzione riservata
Leggi il nostro focus sulle opportunità di una filiera caffè sostenibile in Africa: https://www.africaeaffari.it/rivista/riscoprire-il-valore-del-caffe
